酱萝卜

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每年必做的酸甜酱萝卜,记录配方,方便自己查看!

用料  

白萝卜 1根
生抽 10ml
15克
白砂糖 100克
白醋 160ml
香醋 60ml
花椒 食用油 适量

酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮切成夹片。

    酱萝卜的做法 步骤1
  2. 放在盆里用盐腌2个小时。

    酱萝卜的做法 步骤2
  3. 倒掉腌出来的水并攥干水分。

    酱萝卜的做法 步骤3
  4. 糖、醋、生抽拌匀(可稍微放点老抽调色),把萝卜放进调料里腌过夜。

    酱萝卜的做法 步骤4
  5. 锅烧热,加食用油,放入花椒稍微炸一下,关火,晾凉。浇在萝卜上就可以食用了!

    酱萝卜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-11-30 13:06:18
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