选筋筋膜膜少的瘦牛肉部分，切条转切块
盐、酒（我用自制桂花高粱酒）、磨碎的花椒粒、孜然粒、孜然粉、细辣椒粉、老抽和五香粉抓均匀，腌制时间可以长一点。（我的在冰箱放了一晚上。）
低温慢烤40分钟 120度
入炉
出炉
上传你做的无油牦牛肉干
Erin1225
