白菜叶切去梗子，焯水到变软
香菇，小葱，白菜梗边上的叶子都切碎
肉馅+盐，糖，虾皮，生姜粉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀
加入切好的香菇，小葱，白菜碎，搅匀
白菜包肉馅，上面用胡萝卜片做了装饰，放在盘子里，连盘子上电蒸锅蒸15分钟（电蒸锅方便不用看着火，用普通锅的凉水上锅，水开上汽转小火）
水+淀粉，糖，盐生抽，上锅煮到变透明，浇汁
我这次勾芡的淀粉放多了，浇汁有点浓稠了，可以适当调稀点更好
上传你做的三鲜肉沫白菜卷（翡翠白玉卷）
慕骐MM
