孜然羊肉
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Nickkk
用料
孜然羊肉的做法
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腌羊肉
1️⃣加入料酒，酱油，抓拌均匀
2️⃣加入盐，胡椒粉，抓拌均匀
3️⃣加入淀粉抓拌均匀
4️⃣加入花椒油抓拌均匀备用 -
干料
1️⃣热锅下孜然粒，小火焙炒出香，微微冒烟
2️⃣加入辣椒面，芝麻，翻炒出香，盛出备用 -
炸羊肉
1️⃣空气炸锅180度，9分钟
2️⃣翻面，180度8分钟 -
热锅凉油，下洋葱和香菜干翻炒出香
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下入羊肉，香菜叶，干料，翻炒均匀出锅开吃
