三文鱼鱼头,嫩豆腐切块,淘米水的第二道,白菜叶子,姜,
热锅冷油,放姜和三文鱼鱼头,煎到两面金黄焦皮,煎鱼头的时候就可以放一点盐,肉质更紧实。
另外一头可以把淘米水开始煮沸,砂锅奶锅都可以
鱼头的油脂都煎出来后,直接倒入煮沸的淘米水锅中。
把豆腐加入进去,加点盐和白胡椒粉盖盖子煮20分钟。
最后放入蔬菜,蔬菜烫熟后再尝尝汤的咸淡,增加盐,就可以啦。
上传你做的三文鱼鱼头蔬菜豆腐汤