麻辣香锅料炒翅根

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翅根烤了几次不好吃,发现炒着吃反而很美味。

用料  

翅根 8个
菜椒 1个
5瓣
1小段
麻辣香锅料 适量
玉米粒 适量
豆豉 1小勺
盐酱油 适量

麻辣香锅料炒翅根的做法  

  1. 翅根处理时,把鸡皮去掉,会影响口感。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤1
  2. 每一根先从肉多的地方切下两块肉,再连带骨肉,从中间剁成两半。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤2
  3. 青椒切成块状,蒜切成片后再切碎一些。葱随意。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤3
  4. 放油煸炒鸡肉,中火,时间要略长。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤4
  5. 煸炒至微焦。盛到盘里备用。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤5
  6. 放油,冷油放麻辣香锅料,多少按喜好。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤6
  7. 放葱蒜后,略炒。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤7
  8. 放青椒,放盐,酱油,平时炒菜量。还放了一小勺豆豉(这个可有可无)。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤8
  9. 青椒翻炒上色后,放玉米粒,在咸辣的菜里放玉米粒很好吃,起到中和的作用。

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤9
  10. 最后放鸡肉翻炒,略放一点点水,炒至水分没有了,就可以出锅。味道很好,里面的青椒也变得很好吃!(可以放自己喜欢的菜,放啥啥好吃)

    麻辣香锅料炒翅根的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-11-30 17:56:23
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