炒馒头

自家做的隔夜白馒头
⚠️现蒸的馒头太新鲜水汽大不合适、我这个是昨天中午做的 到今天凉透了表皮也干了

切成丁

爱吃什么菜用什么菜
洗净切丝备用

切好的馒头我分了两半
一半裹了鸡蛋液
⚠️嫌麻烦的同学省略这一步、鸡蛋直接煎一下和配菜一起炒就行

锅烧热 油倒进去润好锅后 再把油全部倒出来、倒入馒头中小火炒
（千万不要太大火
我开始火太大 有点烧焦了）
炒到馒头边边略有焦黄有香气即可 盛出备用

锅里下一点油 倒入配菜大火翻炒
下一点盐调味

配菜炒断生后 下入馒头一起再翻炒几下、下入孜然烧烤料调味
不喜欢孜然味的就用其他自己喜欢的调味料调味即可！
爱吃辣的还可以下辣椒粉！
调味完成即可出锅～
⚠️鸡精味精各位酌情

又香又脆的炒馒头 真心推荐大家都试试！