巨下饭的脆脆土豆丝

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用料  

A部分
土豆 两个
B部分
5—6瓣
适量
干辣椒 适量
C部分
生抽 两勺
适量
蚝油 一勺
香醋 两勺
葱段 适量

巨下饭的脆脆土豆丝的做法  

  1. 葱段蒜末干辣椒放在一个碗里能吃辣就多放点,不放也好吃

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤1
  2. 这一步很重要,土豆丝切好之后泡十分钟后焯水30秒左右,里面加点白醋是脆的关键

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤2
  3. 料汁放到一起。盐可以最后出锅的时候看个人口味加

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  4. 油热下配料

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤4
  5. 倒土豆丝翻炒两分钟左右

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤5
  6. 放料汁炒匀

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤6
  7. 关火撒葱段翻炒,用余温把葱香味激发出来

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  8. 盛盘,开炫

    巨下饭的脆脆土豆丝的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-11-30 19:59:21
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