猴子都能学会的筒骨藕汤*

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用料  

700g
筒骨 1kg
姜片 5-6片
小葱 4-5只
白胡椒粉或者黑胡椒粉

猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法  

  1. 粉藕和新鲜筒骨~
    其实我试过换成脆藕味道区别也不大

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤1
  2. 适量油,将筒骨煎变色,焦黄最好~
    可以加一点点盐,和一小匙生抽
    (别放太多了)
    这里煎后油很多的话,需要把油倒掉

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤2
  3. 加入开水,没过骨头,煮沸,撇去浮沫

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤3
  4. 换炖锅,加入姜片,小葱头
    烧开转小火
    炖1个半小时左右~

    我是不锈钢锅,砂锅应该也是这个时间

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤4
  5. 筒骨已经软烂
    加入一点黑胡椒粉或者白胡椒粉提鲜

    加入切块的藕再炖40分钟
    藕可以提前加一小勺盐抓拌一下

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤5
  6. 捞到碗里,喝之前加小葱~
    根据咸淡决定要不要加盐~

    猴子都能学会的筒骨藕汤*的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-11-30 20:32:11
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