「软fufu·肠仔包」
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人做过这道菜
LYNN酱日常
原方采用了啊呜511 （6个装）
用料克数当然也会不同～
毕竟面粉吸水量不同 当然也不会改很多
也算是消耗肠仔吧hh
最后，
不要学我深夜发面包
睡了 困了 乏了
死性不改 🥱
用料克数当然也会不同～
毕竟面粉吸水量不同 当然也不会改很多
也算是消耗肠仔吧hh
最后，
不要学我深夜发面包
睡了 困了 乏了
死性不改 🥱
用料
「软fufu·肠仔包」的做法
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主面团里除了牛油不放之外，其余放入碗中搅和搅和
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粗糙的面团 切一小块 会发现 有锯齿状
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放入牛油 循环搓衣板 7分钟
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你将会得到这 相比之前光滑点的面团
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发酵2倍大 像是拍自己肚皮一样声🤔
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切同等大小 71.6g/个 面团重量：430.6g
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丑丑的造型 像是贝果整型～
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（不太友好地造型）香肠再次压一压 不然会跑出来
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把剩下的全蛋液 刷在表皮上 挤上番茄酱、沙拉酱 （再次丑丑的登场）
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180度 15分钟 ➡️ 成品
