炒猪肉,最好买肥瘦相间的部位,这次买的不错,雪花猪肉哈哈。买回来先放冰箱冷藏,猪肉稍微硬点比较好切
清洗干净,拿厨房纸巾吸干水,加盐、糖、鸡粉、胡椒粉、少许生抽、生粉搅拌均匀,最后加花生油,腌制10分钟。
上传你做的腌制瘦肉