猪肉切丝，加入料酒、玉米淀粉抓匀上浆，再放入适量的食用油搅拌均匀（防粘），腌制五分钟。
香菜洗净，取香菜梗切段备用。
葱白切丝备用
锅热放油，加入葱末姜末爆香，放入腌制好的肉丝，转中小火用筷子滑散。
转大火把肉丝翻炒变色，至八分熟。
加入盐、糖少许（提鲜）、少许白胡椒粉、鸡精（可选）。
倒入葱丝和香菜梗，快速翻炒。
出锅~
上传你做的盐爆肉丝
艶儿在林梢
