肉桂小饼干

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老爸控糖、老妈控油,我控糖控油,在成功复刻珍妮小熊脆片后出了这个小食谱。成品酥脆,我偷了懒,没有只用蛋白,而是用全蛋,口感不是特别脆,适合老妈牙不太好的人。

用料  

鸡蛋 全蛋一只(小一点去壳45克)
淡奶油 15克
5克
1克
12克
低筋粉 35克
肉桂粉 1克

肉桂小饼干的做法  

  1. 将鸡蛋、淡奶油、糖、盐混合(我用电动打蛋器)

    肉桂小饼干的做法 步骤1
  2. 加面粉、肉桂粉、白芝麻搅拌

    肉桂小饼干的做法 步骤2
  3. 裝裱花袋冷置后挤入烤盘(35片)

    肉桂小饼干的做法 步骤3
  4. 加扁桃仁片和黑芝麻,150度上下火20分钟,140度上下烤20分钟(我的较厚,烤箱需150度预热10分钟。要不停观察。

    肉桂小饼干的做法 步骤4
  5. 凉凉即可

    肉桂小饼干的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-12-01 09:20:17
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