瘦肉切小块,放一小点盐和一点点酱油腌制,在放地瓜粉混合均匀(肉也可以剁成末做小肉丸)
青菜洗净切段,香菇剪小块泡发(如果有海蛎干或者虾米也可以一起泡,等下一起炒)
锅里倒少量油,放香菇炒出香味,加水水开放肉,肉煮开1分钟后放面线、青菜,再煮1分钟放盐、味精,就可以装出来了。如果有芹菜末,出锅前放点更香
上传你做的瘦肉青菜面线