辣萝卜泡菜

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用料  

绿萝卜 2斤
10克
120克
苹果 100克
洋葱 120克
大蒜 50克
糯米粉 30克
白糖 50克
25克
味精 5克
牛肉粉 10克
粗辣椒粉 50克
细辣椒粉 20克

辣萝卜泡菜的做法  

  1. 绿萝卜去皮备用

    辣萝卜泡菜的做法 步骤1
  2. 切1.5厘米左右厚片

    辣萝卜泡菜的做法 步骤2
  3. 切九宫格小方块

    辣萝卜泡菜的做法 步骤3
  4. 加入10克盐,20克白糖,

    辣萝卜泡菜的做法 步骤4
  5. 杀一杀水份,等一小时。

    辣萝卜泡菜的做法 步骤5
  6. 材料去皮,去籽,洗干净备用

    辣萝卜泡菜的做法 步骤6
  7. 准备苹果100克,水梨120克,洋葱120克(白皮红皮都可以),大蒜50克,姜10克,

    辣萝卜泡菜的做法 步骤7
  8. 糯米粉加水煮熟成糊糊备用

    辣萝卜泡菜的做法 步骤8
  9. 苹果,水梨,洋葱,大蒜,姜,料理机搅拌均匀,

    辣萝卜泡菜的做法 步骤9
  10. 加入配料表剩余的所有调料混合

    辣萝卜泡菜的做法 步骤10
  11. 酱料和萝卜混合(萝卜杀完水不用清洗,捞出来就可以)

    辣萝卜泡菜的做法 步骤11
  12. 直接吃就很好吃了,常温放2天稍微发酵一下更好吃。然后放入保鲜冰箱1-5度储存。

    辣萝卜泡菜的做法 步骤12

小贴士

换成白萝卜也好吃,大家自由发挥。
 

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该菜谱发布于 2024-12-01 15:04:37
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辣萝卜泡菜的答疑

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