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新疆青萝卜丝拌面

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用料  

青萝卜
青椒
皮牙子/葱
蒜末
辣皮子
牛肉

新疆青萝卜丝拌面的做法  

  1. 拦肉：二次开火法，油一定要多不然不香，肉拦干加盐花椒粉，加辣皮子再加洋葱爆香，不要西红柿。

  2. 炒菜：萝卜5分熟后加盐、味精/鸡精、青辣椒，8分熟加水刚没过萝卜，大火咕嘟一分钟，，熟了就加蒜末锅边醋出锅。

  3. 油泼蒜油泼辣子备好ദ്ദി（• ˕ •マ.ᐟ

    新疆青萝卜丝拌面的做法 步骤3

小贴士

不加西红柿！不要生抽酱油！油多肉多必须有油泼辣子油泼酸！

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该菜谱发布于 2024-12-01 15:11:47
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