熬猪油，新手小白0失败

熬制猪油，首先在于选材。我们选用新鲜、无异味的一号土猪肉猪板油，确保每一滴猪油都来自天然的好食材。挑选时要注意油脂部分的洁白度和弹性，这直接决定了最终熬出的猪油是否清澈、香气扑鼻。买好的猪油用清水洗干净。

用厨房纸巾搽干后，切小块。

冷锅下猪油，小火慢熬，适时搅拌以防粘锅。

加入所有猪油后，慢慢调中火继续熬，直至猪油渣变金黄酥脆，香气四溢时，猪油就熬好了。

待猪油冷却凝固后，装入密封容器中保存。它可用于炒菜、煮面或制作点心，为您的菜肴增添独特风味。