腌鲜花椒

Name: 腌鲜花椒
Ingredients: 鲜花椒; 盐

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咸菜里最爱的一口儿就是这个了！做法简单，但是时机却不好掌握。要等农历四五月份，新鲜花椒上市，买摘干净，清洗好，凉干些。放坛子或罐子里，根据个人口味放些盐，密封好。过一个月左右就能吃啦！

用料

鲜花椒
盐

某宝买过很多次鲜花椒，可是都是熟的，可能是煮制过的，口感棉。
鲜花椒我爱吃脆的，所以每年都自己腌一点。
清洗的时候很麻烦，又容易被扎手，所以要小心。
也可以用小袋子把花椒装起来，放在坛子里腌，这样取吃就方便多了。

随便看看

该菜谱发布于 2024-12-01 19:34:22

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