终于明白了韩式豆腐汤的秘密❗轻松在家吃韩料
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人做过这道菜
兮木陈
秘诀就是一定得有贝壳类的海鲜，要多煮几分钟，把海鲜的味道煮进汤里。还有就是小火把辣椒面炒出略微有点糊香味，调料的话牛肉粉不可缺！没有可以用鸡精代替，也好吃的，就是味道有差异。
用料
| 芝麻油 | 1勺 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 生抽 | 2勺 |
| 牛肉粉 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3茶匙 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大葱 | 半根 |
| 大虾（没有可不放） | 2只 |
| 蛤蜊 | 适量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 大蒜 | 3个 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 粗细辣椒面 | 各1勺 |
终于明白了韩式豆腐汤的秘密❗轻松在家吃韩料的做法
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食材如图处理，豆腐不用切，到时候直接用勺子挖进锅里
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热锅，倒一点芝麻油，下洋葱大葱，西葫芦香菇，炒出香味后
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倒入辣椒面，
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小火翻炒出略微开始有糊香味了
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加2勺生抽炒出香味，
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这样
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加开水，大火煮开后
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加海鲜，转小火焖煮5分钟，
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加盐、牛肉粉、白胡椒粉和
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大蒜末调味，
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下豆腐再煮5分钟，
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撒青红椒，窝个蛋关火盖盖焖3分钟出锅
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成品
