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抹茶蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 5个
玉米油 50克
牛奶 50克
抹茶 2克
低筋面粉 55克
白糖 30克
白醋 3滴

抹茶蛋糕卷的做法  

  1. 玉米油50克加入2克抹茶粉搅至无干粉

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加入牛奶50克搅拌均匀

  3. 加入55克面粉搅拌至无干粉

  4. 加入5克鸡蛋黄搅拌均匀

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 从冷冻里拿出蛋清

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 加入30白糖3滴白醋

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 打发至中性发泡，有小弯钩

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒扣不流动

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 三分之一蛋清搅拌均匀

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 倒入一起翻拌均匀

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 离盘30公分倒入

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 烤箱150度  25至30分钟（别忘了提前预热烤箱）

    抹茶蛋糕卷的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-12-01 20:12:01
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