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自制肉松

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天天2020的厨房  天天2020
自制肉松（烤箱，料理机）

用料  

猪瘦肉6-7两
葱，姜，酱油，料酒，生抽

自制肉松的做法  

  1. 肉加冷水加料酒 生姜 葱烧开，另用高压锅加上述压了20分钟。凉了后手撕小片装入塑料袋用擀面杖敲打，再仔细撕细丝，加入糖，酱油，盐，锅烧热加小油，放肉丝，炒到调料拌匀后，用料理机打，每次打4-5秒左右，再用筷子翻一下，直到满意的绒状。放入烤箱烘烤，热风开启，120度。

    自制肉松的做法 步骤1

  2. 自制肉松的做法 步骤2

  3. 放糖，比盐要少

    自制肉松的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-12-01 20:12:38
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