可乐鸡翅(免腌制)

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娃爱吃,有时来不及腌制,所以索性不腌了,口味也很好。记录下来,防止忘记。

用料  

鸡翅中 随意
八角 1-2个
生抽 适量
料酒 适量
几片/丝
适量

可乐鸡翅(免腌制)的做法  

  1. 鸡翅焯水:冷水入鸡翅、料酒、姜片。开锅后煮3分钟。捞出。

  2. 鸡翅随便刀划拉几道,重点是用叉子(或牙签)扎扎扎,就用你想扎的不喜欢的人的那种密度(主要是为了入味快)。

  3. 调味汤:八角,花椒,可乐,生抽,盐,蚝油,料酒。
    把鸡翅放入调味汤里。

  4. 起锅,把汤和鸡翅一起倒入锅里,开锅后中小火煮10分钟左右。收汁,开吃。

 
该菜谱发布于 2024-12-01 20:55:38
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可乐鸡翅(免腌制)的答疑

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