松下面包机吐司

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面包机吐司记录,方便自己看。
白吐司,口味清淡,适合早餐夹馅吃。
想要口感更丰富,可以另加炼乳和奶粉。

用料  

高筋面粉 250克
一个鸡蛋加牛奶 180克
细砂糖 18克
黄油 15克
3克
酵母 3克
奶粉 15可选
炼乳 10可选

松下面包机吐司的做法  

  1. 面包机先放液体:一个鸡蛋加牛奶,再放面粉和糖盐,搅拌五分钟成团。夏天取出面包桶放冰箱冷藏。
    冬天不需要冷藏。
    水合法一般提前一天晚上做。

  2. 酵母放酵母盒,黄油直接放面团上,选择软面包模式,烤色选淡,调整时间预约第二天早上出炉。

  3. 用奶香模式和快速模式,烘烤(35分钟)前可能高度不足,可以断电延长发酵时间,一般要发到桶高,再单独烘烤35分钟。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

松下面包机吐司相关分类

该菜谱发布于 2024-12-01 21:58:39
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