洋葱和风酱汉堡肉

Name: 洋葱和风酱汉堡肉
Ingredients: 1个洋葱; 2大瓣蒜; 2勺红酒; 1勺酱油; 1勺白糖; 适量盐; 1勺醋

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回忆起三年前在东京的萨利亚吃到过的洋葱和风酱，找来菜谱尝试了一下，挺好做的！
没有单独拍酱的照片，封面图是我的晚餐：炒饭+汉堡肉配和风酱。下面是我从油管搬来的菜谱。

用料

半个洋葱，和一颗蒜磨成泥，倒入小锅中。然后加入以上的调味料，在红酒：酱油：醋：糖=2:1:1:1的基础上调整口味。
煮沸后放入另外一半洋葱和蒜切成的碎，然后小火煮上个5-10分钟。我在另外一个平底锅上煎的汉堡肉，煎好后我把少量水放入平底锅中，吸取煎肉的肉汁，然后倒入小锅里。味道非常好！最后加入少许盐，蚝油和糖调整口味。
视频里的成品是这样的，和我做的也差不多！