糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王

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近期很火的燕麦球吃了吗,替你们试过了,糯叽叽真的很好吃!
馅料丰富,每一口都好满足!
而且做法巨简单,爱吃什么食材放什么,消耗燕麦,吃撑也还不到200大卡

用料  

免煮燕麦片 20克
45克
赤藓糖醇 3克
芋泥 50克
鸡肉松 8克
咸蛋黄(可选) 1只

糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王的做法  

  1. 燕麦片+80℃以上的水+赤藓糖醇,搅拌均匀,把燕麦泡软至略干巴的状态。
    我喜欢直接加常温水,然后微波炉高火打1分钟,水量太大太黏手的,也可以参考这法子用微波炉烘干。

    糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王的做法 步骤1
  2. 平铺保鲜膜,燕麦糊糊捋平,注意要中间略厚、边缘略薄些,方便最后捏圆。
    然后往中间铺2/3的芋泥(自制/买现成随意,最好有点固体状态,不能太稀薄)。

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  3. 依次再往上铺馅料,上肉松,不怕胖的再加一颗金灿灿的咸蛋黄

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  4. 盖上剩余的1/3芋泥。
    好了,现在利用保鲜膜的掩护,用燕麦层努力包裹馅料们,开始整形吧~

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  5. 保鲜膜在最底下捏个小揪揪,反转过来就是一枚糯叽叽的伪大福(或者说饭团?)
    可以直接吃,也可以放冰箱冷藏一会儿,口感会更糯!

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  6. 一个198大卡,自制芋泥会热量更低,是不是吃的很开心?

    糯叽叽燕麦球~一起做健康简单的低Gi值大王的做法 步骤6

小贴士

1、整形一定要利用保鲜膜,馅儿越多越考手,但其实无所谓,泡软的燕麦有粘性,全靠保鲜膜裹起来就能黏的住,类似饭团的原理。
2、做好以后放冰箱冷藏一会儿,口感会更糯!
3、有啥馅做什么味道,燕麦里放的赤藓糖醇是0卡糖,也可以按自己的喜好改奶粉、抹茶粉、可可粉等等,反正做什么味道的燕麦球就对应改配料吧~
 
该菜谱发布于 2024-12-02 14:23:47
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