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新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）

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舌尚很回味的厨房  舌尚很回味
🥬🥬最近很流行新中式馒头，其实就把自己想吃的馅料卷进擀面皮里而已，做法简单，像包子，像刀切馒头
🥬🥬奶黄馅的做法请移步到我明知道链接www.xiachufang.com/recipe/103840528/

用料  

＃面团
普通面粉 400克
糖 20克
酵母 4克
菠菜泥 200~230克
＃馅料
奶黄馅 300克

新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法  

  1. 菠菜焯水打成泥，所有面团食材混合成光滑面团

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤1

  2. 不用发酵，直接把面团擀成面片，铺上奶黄馅

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤2

  3. 从有奶黄馅的这边开始卷

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤3

  4. 卷好切开放去蒸屉进行发酵

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤4

  5. 发酵到1.5倍大，冷水上锅蒸15~18分钟，关火焖3分钟

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤5

  6. 开盖出锅啦

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤6

  7. 也可以放其他自己喜欢的馅料的

    新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）的做法 步骤7

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新中式馒头（菠菜金沙奶黄卷）相关分类

馒头 早餐
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该菜谱发布于 2024-12-02 14:59:23
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