苏打饼干 | 一包(我的一包刚好有三片) |
芝士片 | 一片,一般的就行 |
鸡蛋 | 一只 |
午餐肉 | 一片(指一盒切一片就行) |
配料及调味 | |
玉米(可以换其他自己爱吃的,比如蘑菇) | 看鸡蛋量斟酌,我用的是即食罐头 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
盐 | 一丢丢 |
牛奶(有点就行,放鸡蛋里) | 非必须,没有可以不加 |
欧芹碎 | 装饰用,可以换点自己爱吃的,比如芝麻啥的 |
黄油(普通食用油也行) | 一小块 |
准备工作:
☝🏻午餐肉切好,一份「3+2」就用一片的量就行,厚度按个人喜欢切。按国内苏打饼干规格,刚好和一片饼干差不多大。
✌🏻牛奶加入鸡蛋中,加盐调味,打散备用。(加牛奶的目的是让蛋液更顺滑,卷蛋饼的时候更容易卷起来,可以不加的)
👌🏻芝士片,撕碎,碎一些没关系
煎锅预热,放入一半黄油化开,午餐肉丢进去 精神小火 煎煎好;煎好盛出,该角色可以暂时组装大厅候场;
【午餐肉不煎也没问题,看自己喜欢】
热锅 另一半黄油加进去,稍等 温度提高,加入蛋液,玉米及配料撒上去,芝士碎均匀撒上;加入黑胡椒调味;
表面蛋液基本结束流动状态的时候,用锅铲铲起一边,向另一边卷成蛋卷。
切出苏打饼干大小的蛋卷,扔去隔壁组装大厅候场。
【这步参照厚蛋烧或者Omelet的做法,大家可以自行去找找这方面的技巧。搓不成蛋饼也无所谓,你甚至可以把它搞成炒蛋,对味道没啥影响】
组合顺序:
饼干→蛋卷→饼干→午餐肉(我还加了点剩下的芝士片)→饼干
完结撒欧芹~~~🎉🎉