核桃红枣糕（免打发版）
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人做过这道菜
乐爷的厨房
还记得那时候我俩因为核桃吵了一架～
当时买的时候人家打开的都是饱满的核桃仁，待到我们买回去敲开一看，全是夹仁的，只好拿着牙签捅着吃，我还埋怨你买了这么多😂
冬天到了，做一份枣糕吧，放点核桃仁，满满都是爱的味道～
当时买的时候人家打开的都是饱满的核桃仁，待到我们买回去敲开一看，全是夹仁的，只好拿着牙签捅着吃，我还埋怨你买了这么多😂
冬天到了，做一份枣糕吧，放点核桃仁，满满都是爱的味道～
用料
核桃红枣糕（免打发版）的做法
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红枣倒入锅中，加入100克的纯牛奶，小火不停翻炒，牛奶快收干的时候关火。（锅要趁热洗）
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煮好的红枣倒入绞馅机里晾凉，放入鸡蛋、红糖、玉米油，100克牛奶。
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搅打成细腻的糊状。
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面糊里倒入面粉，泡打粉，上下翻拌均匀即可。（不要过度搅拌，以免起筋）
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不用醒发。直接倒入模具（打算烤的话，模具一定要铺上油纸）
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撒上核桃碎、白芝麻
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烹饪方式1⃣️：烤箱放中下层，上下火，170度，45分钟。（或者160度，1个小时）
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烹饪方式2⃣️：盖保鲜膜，水开上锅蒸，大火40分钟。
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这个是烤的。烤过的核桃很酥脆，口感扎实。
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这个是蒸的，口感更绵润，软和。
❤️配方是6寸模具的量噢～
