法棍奶油焗虾

虾去壳开背去虾线，尾巴壳留着，分开的虾头留着。

剥好的虾加入少许盐，黑胡椒，和一点橄榄油，抓匀腌制15分钟。

起锅烧油（放一点点油），然后放入虾头。

小火煎出虾油。

然后盛出虾头，再放入虾肉。

煎至变色后盛出。

不用洗锅，小火然后放入一小块儿黄油，融化。

然后放入蒜末。

加入蒜末后，蒜末不用炒匀，直接淋入白葡萄酒。

然后加入淡奶油。

煮一小会儿后加入黑胡椒。

然后放入虾肉。

炒匀。

将汁水炒至浓稠后就可出锅，汤汁也一并盛出，法棍沾着汁水很好吃的，最后撒上罗勒碎，配上法棍即可（也可以将法棍换成意大利面）。