热辣滚烫的海鲜豆腐汤,太适合减脂期了

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不能吃辣的少放辣椒面,我用了两种辣椒面,一种辣味重,一种没什么辣味,就是为了做出来颜色好看,红红的看着很浓郁,实际上没什么油脂,很健康,但超下饭!

用料  

适量
生抽 2勺
芝麻油 适量
牛肉粉 适量
鸡精 适量
大葱 半根
虾干 1把
大虾 4只
西葫芦 半根
豆腐 1块
粗辣椒面 1勺
细辣椒面 1勺

热辣滚烫的海鲜豆腐汤,太适合减脂期了的做法  

  1. 食材如图处理,豆腐不用切,到时候直接用勺子挖进锅里

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  2. 热锅,倒一点芝麻油,小火煎香大虾和虾干,

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  3. 再下西葫芦和洋葱,炒出香味后

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  4. 倒入辣椒面,小火翻炒出略微开始有糊香味后加1勺生抽炒匀

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  5. 加开水,小火焖煮3-5分钟,

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  6. 加娃娃菜和豆腐,加盐、生抽、牛肉粉、鸡精翻拌均匀咕嘟2分钟,

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  7. 窝个蛋关火盖盖焖3分钟,出锅撒葱花

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该菜谱发布于 2024-12-02 17:58:33
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