客家擂茶
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青青-旗袍形态美学
客家擂茶促进消化与缓解油腻、提供充足水分与膳食纤维、美容养颜、增强免疫力、缓解疲劳与提神醒脑，对身体健康有益……
用料
客家擂茶的做法
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新鲜紫苏和香菜（芫荽）各约50克摘去头和粗茎；
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用清水洗干净；
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砧板上切碎；
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锅里过少许油撒适量盐炒熟；
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炒熟食材放进搅拌机或豆浆机；
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取去皮熟花生约50克；
（生花生可以用微波炉高火丁叮15分钟或空气炸锅180度15分钟烘熟）
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取熟白芝麻约50克；
（生芝麻可以用微波炉高火丁叮15分钟或空气炸锅180度15分钟烘熟）
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取客家山茶（最好山茶，没有可以不放也可以用绿茶代替）5-10克，根据个人口味喜好加多或少；
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与炒熟香菜一样，把花生、芝麻、绿茶放进搅拌机或豆浆机；
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加入开水没过食材；
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开水差不多没过食材；
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搅拌机打碎至无渣的浓稠茶浆；
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搅拌机打碎至无渣的浓稠茶浆；
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得到浓稠的茶浆；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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根据个人口味加入适量开水兑成适当的浓度即可开喝；
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客家人喜欢另外炒各种青菜、豆类作为配菜；
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擂茶里可以配上米饭、炒米或配菜；
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擂茶可以代替汤；
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美味养颜与饱腹🌹
