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全麦减脂面包

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凤凰亭的厨房  凤凰亭
只是为了减肥！

用料  

高筋粉 160克
全麦粉 80克
水 168克（70%水分）
干酵母 2克
黄油 10克
奶粉 15克
糖 15克

全麦减脂面包的做法  

  1. 一发好面团排气后，分割成73克左右的面团，沾上芝麻，放入磨具进行二发。

    全麦减脂面包的做法 步骤1

  2. 二发不盖上盖，快满之后按下去，盖上盖子继续发酵，预热烤箱后取出来直接烤，中层180度二十五分钟。

    全麦减脂面包的做法 步骤2

  3. 麦香四溢的感觉来啦，本来烤六个，没来的及拍就干掉一个，简单写下来为了记录一下这个配比，非常好吃！

    全麦减脂面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-12-02 20:20:34
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