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快手咖喱牛腩

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原来是白鲸的厨房  原来是白鲸

用料  

牛腩 500克
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱块 4块
洋葱 半个
姜 5片
黄油 两块

快手咖喱牛腩的做法  

  1. 牛腩冷水下锅焯水，料酒姜片放入，水开捞出备用。
    洋葱切丝、土豆切小块、胡萝卜切滚刀块备用

  2. 黄油下锅，油化下牛肉翻炒，然后下洋葱，接着下盐、十三香、生抽、老抽，翻炒上色

  3. 倒入开水后淹没牛腩，换高压锅，气阀响计时30分钟，时间到后关火的焖10分钟

  4. 开盖倒入胡萝卜、土豆、咖喱块翻搅

  5. 继续加盖，气阀响5分钟，关火继续焖10分钟

  6. 掀开盖之后大火煮开煮浓，出锅

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该菜谱发布于 2024-12-02 20:50:57
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