步骤看要选哪一个版本的,材料全部放在一起,搅拌均匀就可以了。
烤箱上下火220℃中层25-30分钟。如果没有什么颜色的话,可以烤25分钟取出,放在最上层再烤两三分钟。有的蛋挞皮底部会比较厚,吃起来没有焦脆,可以放在下层再烤五分钟。
(可以中上层烤,考出来就是图片上面那样子,有焦斑。好吃)
图片上的蛋挞皮是我买的厚酥蛋挞皮。我觉得好吃
不要买蛋挞液来做,我买好书,蛋挞皮看到他是蛋挞液组合,我就买了,结果做出来比我这两个版本的还难吃。凉透了下凹,配料表,就水糖乳粉,黄油植物油这一些。有条件的,我还是建议自己买淡奶油来做。
看看这个挞液做出来的,超好吃