香菜梗洗净切段
葱白切丝
锅热放油,油热放鸡蛋(鸡蛋不需要打散)翻炒。
炒熟的鸡蛋盛出备用
锅留底油,放入蒜末和小米辣爆香。
倒入鸡蛋,加生抽、耗油、盐(按个人口味添加,我没有额外加盐!)翻炒均匀。
倒入香菜和葱白翻炒入断生味,
最后淋藤椒油翻炒均匀出锅。
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