土豆(芋头或者山药)蒸排骨

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用料  

排骨
土豆(荔浦芋头)
小葱
紫色洋葱头
生抽
老抽
耗油
干香菇
玉米淀粉
食用油

土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法  

  1. 蒜切碎、小葱切碎、洋葱头切碎,淋热油。

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤1
  2. 加入盐、糖(少许)、生抽、耗油、老抽(调色),拌匀。

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤2
  3. 土豆(荔浦芋头)切厚片

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤3
  4. 土豆片和洗净的排骨(我用的飞机翅)放入容器,倒入调好的料汁。

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤4
  5. 泡发好的干香菇切丝放入

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤5
  6. 加适量的玉米淀粉

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤6
  7. 所有食材拌匀腌制半小时

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤7
  8. 冷水上锅,水开蒸18分钟。
    ♥蒸肉的时间根据容器和肉块的大小自行调整。

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤8
  9. 出锅装盘,撒小葱。

    土豆(芋头或者山药)蒸排骨的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-12-03 06:29:23
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