简单不失败的泡萝卜

一步：把瓶子洗净后，保证瓶内无油无水，倒入白酒杀菌，转动瓶身包括瓶口，瓶盖都沾上白酒，这一步很重要，受不了白酒的，杀菌后倒置一会，酒会挥发掉，一点点没事。这里有些啰嗦，因为很重要。以上材料切好备用，萝卜切片，洒上盐，静置半小时后，用手把水份使劲捏干，有的萝卜发苦就是因为萝卜水没杀干净，挤掉水后尝下萝卜很脆带有一丝咸味，恭喜你成功了一半。

二步：挤掉水份的萝卜装入瓶中，一层萝卜一层配料椒蒜姜辣，按顺序装好后，洒上白糖，倒入白醋。这里不用加一滴水，也不用加热醋和糖，直接洒冷糖倒入冷醋啊。

三步：完美成功，这一步纯欣赏自己的成果，过几天吃上美味的泡萝卜后，等着家人的赞美吧😘我这萝卜有点泡心，老家拿回来放久了，不过也能吃不影响。