小炒时令杂蔬

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入冬了,冬笋刚上市,可以来尝鲜啦~搭配日常新鲜蔬菜,好看营养又美味!分享大家!

用料  

梅花肉 100克
冬笋 1/2个
口蘑 5个
平菇 适量
胡萝卜 1根
蒜苗 2根
2克

小炒时令杂蔬的做法  

  1. 备菜:如上图所示例,所有材料洗净备用。
    梅花肉丝提前➕5ml生抽➕3克淀粉搅拌均匀➕少许油

    小炒时令杂蔬的做法 步骤1
  2. 猪肉炸出油后放入梅花肉丝煸炒均匀。

    小炒时令杂蔬的做法 步骤2
  3. 放入胡萝卜翻炒片刻

    小炒时令杂蔬的做法 步骤3
  4. 放入冬笋蒜苗梗翻炒均匀

    小炒时令杂蔬的做法 步骤4
  5. 放入口蘑和平菇,会出水正常。

    小炒时令杂蔬的做法 步骤5
  6. 加2克盐调味,梅花肉是咸的腌制过的,注意咸淡。

    小炒时令杂蔬的做法 步骤6
  7. 蘑菇出水软化放入蒜苗叶翻炒均匀

    小炒时令杂蔬的做法 步骤7
  8. 立即就可以出锅了!

    小炒时令杂蔬的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-12-03 11:23:48
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小炒时令杂蔬的答疑

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