杂菜拌饭，没有韩式辣酱也能很好吃！
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Rola233
今天原本打算做韩式拌饭，但碍于没有韩式辣酱就变成做杂菜拌饭了，用了自己调的酱汁，就算不加米饭单拌菜都很好吃！
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鲜香菇 | 100g |
| 豆芽 | 200g |
| 菜心 | 260g |
| 五花肉片 | 220g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1茶勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
杂菜拌饭，没有韩式辣酱也能很好吃！的做法
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食材：胡萝卜1根，鲜香菇100g，豆芽200g，菜心260g，五花肉片220g，鸡蛋3个
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前期准备：
①把胡萝卜洗净后擦丝，香菇洗净后切片；
②豆芽和菜心分别洗净后备用；
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调酱汁：
豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，番茄酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白砂糖1茶勺，1勺油泼辣子
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把所有配菜都炒熟后备用（胡萝卜可先焯水，更容易炒熟）；
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把所有炒熟的配菜放到煮好的米饭上，倒入调好的酱汁翻拌均匀即可开吃。
小贴士
1. 如果有韩式辣酱就不用加那么多调料；
2. 五花肉建议不要买这种切好的肉片，直接买整条的，加点调料腌制再煎得焦黄的会更好吃。
2. 五花肉建议不要买这种切好的肉片，直接买整条的，加点调料腌制再煎得焦黄的会更好吃。
