华夫饼🧇

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此方可以出24块华夫饼(掌心大小)

夹心做了芝士片加午餐肉,咸口的华夫饼也挺不错哦!
外酥里嫩,不是常规很软很腻的那种!

用料  

中筋面粉 260克
低筋面粉 240克
奶粉 16克
牛奶 160-180克
干酵母 5克
50-80克
4克
鸡蛋 2个/110克
黄油 75克
馅料
肉松、芝士片、火腿肠、豆沙、巧克力等

华夫饼🧇的做法  

  1. 1、除黄油以外,所有食材放厨师机里开始和面,1档5分钟,然后加入黄油4档10分钟

    手柔要加油哟,面团偏硬,需要多柔一会儿

    2、把面团平均分24个,包入馅料,盖保鲜膜松弛5分钟,早餐机可以预热啦!

    3、烤盘不放油!小面团放入早餐机,5分钟一锅!太香啦!

    华夫饼🧇的做法 步骤1
  2. 我家的早餐机只有时间,没有温度,宝子们根据自家机器的脾气,酌情调整时间和温度哈

    三分钟左右面团表面会定型,面团不会回缩,可以放心打开机器,看看火力,试验两个面团就能掌握啦,很简单哒!

    华夫饼🧇的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2024-12-03 11:55:42
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