茉酸奶牛油果奶昔

▶️网友：一根香蕉，半个牛油果，400ml牛奶，用料理机做奶昔，你会爱上牛油果。还有拌生抽（据说像三文鱼的味道），夹吐司，做寿司，配炸鸡，真的觉得怎么吃都好吃

▶️茉酸奶
牛油果：牛油果4/3、酸奶90g、奶浆105g、糖浆30g，冰块250g（巴旦木牛油果就是加2勺巴旦木进去稍微点打一下，其他的的坚果也一样，草莓的就是放80-100g进去点打一下）

芒果：芒果80g、酸奶90g、奶浆105g、糖浆35g，冰块280g

山楂：山楂卷80g、酸奶90g、奶浆105g、不加糖、冰块300g

黑加仑：黑加仑干3勺（1勺约50g）、酸奶90g、奶浆105g、不加糖、冰块300g

海燕椰皇：½牛油果，80g椰泥，加点海盐


▶️复刻奶浆
简易版：
四分之三牛油果+一勺酸奶+两勺冰块+—勺奶浆+果糖（随喜）
家庭版：
四分三牛油果+90g酸奶+105g奶浆+280g冰块+果糖（随喜）
奶浆制作:
牛奶200g+奶油27g+鸡蛋黄1个+白糖
30g（出品两杯的量）
1.牛奶+奶油小火煮沸
2.白糖+蛋黄搅拌至糖化成酸奶状
3.煮好的牛奶奶油倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌避免凝固，
4.回锅煮主冒泡泡后，倒出冷却备用