泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿

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⚠️这道菜爆炒起来也就三四分钟的事。(大火炒鲜鱿)

用料  

鲜鱿鱼 适量
甲拋叶/打抛叶 一把
大蒜 6瓣
小米椒 3根
食用油 适量
鱼露 1小勺
白胡椒粉 适量
生抽 适量(鱼露有咸味,适量加生抽)
砂糖 一点点🤏🏻

泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法  

  1. 准备好所需食材
    ①甲拋叶去梗留叶子,
    ②鲜鱿清洗干净,切成片或圈都行。

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤1
  2. 锅内加入适量食用油,放入小米椒、蒜碎炒香

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤2
  3. 「全程大火」加入鲜鱿鱼,大火爆炒至鱿鱼变色
    ⚠️这一步很快的,大概就一两分钟。

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤3
  4. 加入甲拋叶快速翻炒均匀

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤4
  5. 加入鱼露,生抽,胡椒粉,砂糖,快速翻拌均匀即可出锅。

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤5
  6. 「甲拋叶爆炒鲜鱿」

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤6
  7. 「甲拋叶爆炒鲜鱿」

    泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

泰式•甲拋叶/打抛叶爆炒鲜鱿相关分类

该菜谱发布于 2024-12-03 14:24:55
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