温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)

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用料  

糯米 适量
红糖 适量
大枣 2颗
葡萄干 适量
枸杞子 少量
花生米 少量
黄酒 适量

温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法  

  1. 糯米提前一晚浸泡。

    温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法 步骤1
  2. 在蒸碗里铺上食品级保鲜膜,在碗底均匀铺上葡萄干、2颗剪半的大枣、枸杞子、花生。

    温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法 步骤2
  3. 然后铺上一层糯米,再铺上一层红糖,最后铺上一层糯米。均匀浇上黄酒,以最后一层糯米高于酒水位为准。

    温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法 步骤3
  4. 放入电蒸锅,蒸2小时。

    温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法 步骤4
  5. 蒸好后拿出蒸碗,拿一个盘子,盖在蒸碗上,倒扣,将蒸碗和保鲜膜拿掉,完成。

    温州风味之滋补糯米酒饭(电蒸锅版)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-12-03 17:41:21
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