一起用餐吧—排骨两吃
1
人做过这道菜
女儿乖乖3
炖点排骨汤，排骨捞出红烧，有汤有肉，营养美味。
用料
一起用餐吧—排骨两吃的做法
-
排骨冷水下锅（砂锅最好），大火烧开，撇去浮沫。放葱段、姜片、煮肉调料包，煮一个小时左右，至排骨软烂，捞出排骨。汤里葱段、姜片、调料包捞出不要。汤里放山药、胡萝卜、玉米段、红枣，继续煮至山药胡萝卜软烂。
-
撒点香菜碎，汤鲜味美。
-
锅里少许油。
-
放葱姜丝炒香。
-
放排骨略炒。
-
放蚝油、生抽、老抽，炒匀。
-
添适量排骨汤，略炖。
-
撒胡椒粉、冰糖调味。
-
大火收汁。
-
色香味美。
-
搭配刚蒸的馒头，味道绝了。😊
