荠菜窝窝头
1
人做过这道菜
啊啊啊珊珊珊
麻麻拿手菜之一，自用记录
用料
荠菜窝窝头的做法
-
准备荠菜切碎，五花切肉丁，切葱丁，胡萝卜丁
-
热小米粥➕玉米面混合均匀（没有小米粥可不加），再加热水烫玉米面
-
烫后如图凉一下
-
再加豆面混合均匀，如果太干可以加点水
-
混合好如图状态，放温热
-
再加小苏打（一点温水化开），与玉米面混合均匀放置十分钟左右醒醒
-
炒肉丁➕葱➕胡萝卜➕调味料
-
关火加入荠菜混合均匀
-
玉米面醒好后加入菜中混合均匀，开始团窝窝头
-
上锅水开蒸20分钟
