脆脆香香吃了停不下来的：蜂蜜黄油吐司片！
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阿南的私房烘焙
蜂蜜黄油吐司片（可做1个450克吐司，切8片左右）
用料
| 吐司部分： | |
| 高筋面粉 | 230克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 鲜酵母 | 7克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蜂蜜黄油酱： | |
| 黄油 | 90克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 红糖 | 5克 |
| 蜂蜜 | 18克 |
| 朗姆酒 | 3克 |
脆脆香香吃了停不下来的：蜂蜜黄油吐司片！的做法
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首先准备好所需食材
缸中倒入面团部分的材料（除了黄油和盐以外）慢速搅拌成团后开中高速揉面
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揉至8成筋度，可以拉出厚膜
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加入软化的黄油和盐，慢速搅拌吸收后转中高速揉面
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揉至可以拉出较薄的手套膜即可！
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揉好的面团送入发酵箱28度发酵至两倍大小，分割成3个面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
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取一个面团擀开
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翻面，两边往中间折叠，再稍微擀开
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由上往下卷起
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放入模具中，送入发酵箱36度发酵约40分钟
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发酵至8分满即可，表面刷一层全蛋液
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送入提前预热好的烤箱，上火160度下火190度烘烤30分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
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出炉后轻震模具，脱模放凉备用！
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吐司完全冷却后切片
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制作蜂蜜黄油酱，所有材料倒入盆中，隔热水融合，砂糖可以保留颗粒，不用完全融化
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将蜂蜜黄油酱均匀的刷在吐司的两面
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全部都刷好
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送入提前预热好的烤箱，上下火200度烘烤15分钟左右（烤到中途将吐司翻一个面继续烤）
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出炉后放凉即可食用！
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完成！
