椰蓉花卷

椰蓉馅：30g椰蓉15g白糖10g玉米油1个蛋黄1条炼乳

搅拌均匀备用

250g面粉2g发面旺130常温水揉成光滑的面团

平均分成8个50g左右的剂子揉成馒头型，发面旺不用发面直接做型（一发）

取一个面剂包上椰蓉馅虎口收扰法收口

放面垫擀成长20厘米宽15厘米的面片，上面均匀划刀

从一头卷起来

两头收进去放一个红枣，一个甜甜圈就做好了

同样取一个面剂包上椰蓉馅，擀成饺子大小切2刀

每片边上折一下

四片对齐用筷子从中间按一下

每片往上提收拢，一个好看的黄金叶就做好了

取一个面剂擀成长30厘米宽3个手指宽

刷上一点水，均匀捕上椰蓉馅

上下折起来

上面均匀切刀

从一头卷起来，这样一个菊花的花卷就做好了

取2个面剂约100克包上椰蓉馅

擀成长30厘米宽3个手指宽度，切2刀

像编辫子一样的编起来

从一头卷起来

当中间用虎口收紧，然后从中间切1刀，这样两个玫瑰花卷就做好了

取一个面剂包上椰蓉馅

椰成椭圆形再次包上一层椰蓉馅

对折从中间剪一刀

心型花卷做好了

花型的

全部做好了放入蒸屉中，热水醒发1.5倍大

水开计时15分钟，焖2分钟即可