发面饼白吉馍鼓包夹肉蛋菜的馍

面加水加酵母揉面，醒面，擀成长条

切小剂子，大概小孩拳头那么大

按扁

直接倒一点香油也叫芝麻油，大概指甲盖那么多。

包饺子一样包起来

怎么包都行

按扁

大概这么厚

全部擀好了

下锅开始烙，油可以放也可以不放，我这个是不放油的。锅特别容易糊的，一个要小火，一个要加点油。

勤翻面。

勤翻面，鼓起来了

鼓起来这么厚，跟之前的厚度可以对比一下

鼓这么大

熟不熟的看这个筷子指的边边，轻轻戳一下鼓起来就是熟了

烙完了，放凉也还是鼓鼓的，放冷冻或者冷藏，吃的时候稍微蒸一下就好或者回锅再烙一下，不要加热太久。

加肉蛋菜都可以，我这个发面的量可以烙三十多个，200克面粉就可以烙五六个，爱吃的加咸菜和海带丝能一口气炫四五个个。