酱焖子-东北鸡蛋焖子
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人做过这道菜
黑山小不点
第一次吃，还是2014年10年前在美国的时候，去费城弟弟家丈母娘做的酱焖子，成为经典！如今这个recipe也是二代隔空传授过来的，时间从不意味什么，如果心灵未曾感动！
用料
酱焖子-东北鸡蛋焖子的做法
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东北鸡蛋焖子的做法步骤：
1.，鸡蛋打匀（2-3个鸡蛋一小碗，2-3个人吃的量）；
2，大葱花，青辣椒切小丁，加入到鸡蛋中；
3，大酱两大勺加入到鸡蛋中；
4，再加入鸡蛋量1/2左右的温水；
5，加一点食用油，搅拌均匀；
6，冷水上锅蒸，开锅后转小火蒸10-15分钟即可；
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成品出锅，开吃！
小贴士
出锅筷子戳一下，熟透没；
