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红薯馅紫薯包子

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用料  

面粉 2大勺子
酵母 3g
水 3小勺子左右
白糖 30g
红薯 1个大的
紫薯 2个中等

红薯馅紫薯包子的做法  

  1. 紫薯红薯去皮切块，冷水上蒸锅大火30min。然后取出压成泥

  2. 红薯加入糖，喜欢的话紫薯也可以加

  3. 紫薯加面粉和酵母，揉面
    干了加水，湿了加面。基本加一点点水就可以了
    揉到不沾，稍微有一点硬，套保鲜膜温暖处发酵1h

  4. 1h后揉面。分块，每一块都按很多下排气，然后可以擀皮包红薯了

    红薯馅紫薯包子的做法 步骤4

  5. 冷水上蒸锅大火15min，然后关火焖3min就可以了

    红薯馅紫薯包子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-12-04 11:51:04
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